Piece termoolejowe wózkowe

Urządzenia piekarnicze takie jak piece wózkowe są najbardziej uniwersalnymi piecami dostępnymi na rynku i przystosowane zostały do intensywnej eksploatacji. Technologia w jakiej produkowane są urządzenia a zarazem  najwyższej jakości materiały, zapewniają długoletnią pracę. Przy konstrukcji pieców piekarniczych głównie postawiono na bezpieczną obsługę oraz ergonomię kształtu. Cechy te z pewnością doceniają piecowi obsługujący urządzenia naszej produkcji.

Piece termoolejowe wózkowe to dobry wybór

Charakterystyka opisywanego urządzenia piekarniczego oraz jego technologia pozwala na wypieki wysokiej jakości. Charakterystyczne łagodne ciepło generowane podczas pieczenia utrzymuje więcej wilgoci w upieczonych produktach zachowując pieczywo dłużej świeże. Wiele piekarzy doceniło nasze piece, dzięki którym wypieki uzyskują złoty połysk pieczywa powstający wskutek łagodnego ciepła wpływającego na karmelizację skórki.

Instalacja termoolejowa

Działanie układu odbywa się na zasadzie centralnego ogrzewania. Nośnik ciepła, czyli olej podgrzewany jest w kotle grzewczym opalanym palnikiem gazowym lub olejowym. Poprzez system rurowy z dopływem i odpływem olej jest doprowadzany do płyt grzewczych pieca, które znajdują się pomiędzy poziomami blach.

Charakterystyka oraz zalety urządzenia

  • Układ złożony z pieca i kotła
  • Zajmuje małą powierzchnię w piekarni w stosunku do jego powierzchni wypiekowej
  • Załadunku i wyładunku dokonuje się poprzez wjazd i wyjazd wózka
  • Dzięki wysokiej akumulacji i doskonałemu przekazywaniu ciepła osiąga się doskonałe efekty pieczenia
  • Istnieje możliwość włączenia termoobiegu
  • Zawsze stabilna temperatura - nie występują różnice pomiędzy temperaturą załadunku a rzeczywistą
  • Możliwość wyposażenia pieca trzy wózkowego w urządzenie do wyciągania wózków
  • Proces wypieku jest w pełni monitorowany przez układ sterowania
  • Stany awaryjne sygnalizowane są poprzez wyświetlanie komunikatu na pulpicie sterującym oraz na sygnalizatorze świetlnym
  • Wysokiej jakości palniki